Pão de alho

Faça agora receitas incríveis de pão de alho!

Um dos melhores acompanhamentos para churrasco com certeza é o pão de alho! Sim ou claro que sim? Saia da mesmice e aprenda receitas incríveis agora!

O pão de alho é um acompanhamento que não pode faltar no seu churrasco, combina com todo tipo de carne e as pessoas amam! Por tais motivos, todos os mestres churrasqueiros devem saber fazer esse delicioso pão.

Já de antemão, preparar um delicioso pão de alho não é coisa de outro mundo, entretanto podemos inovar e dar mais sabor a este delicioso acompanhamento! 

Você já se perguntou de onde veio o pão de alho?

A origem exata é tipo o origem da pizza: é incerto, pois pode ter em qualquer lugar ou uma variante lá da Itália e até mesmo de Portugal, mas foi no estado de Minas Gerais que surgiu o pão de alho como nós, brasileiros, conhecemos: pão francês ou baguete recheada com um delicioso creme de alho. 

Existem várias formas de fazer esse acompanhamento: com leite, maionese, creme de leite, requeijão e até mesmo cream cheese, cada lugar faz de um jeito e está tudo bem! O importante é ter alho e algo cremoso para formar uma espécie de pasta. Feito a pasta, basta rechear o pão e levar direto para a brasa. Tome muito cuidado para não passar do ponto e queimar! Basicamente, esta é a principal receita do pão de alho, porém, a gente gosta de inovar e surpreender os convidados do churrasco, então, separamos receitas deliciosas testadas por nós e também pelos nossos embaixadores!

Vem com a gente, jovem padawan do churrasco!

Hmmm pãozinho de alho crocante, quero!

Existem inúmeras receitas de pão de alho, e dificilmente você encontrará alguma que não dê certo e seja reprovada pelos seus convidados. Por isso, trouxemos algumas receitas para vocês que já foram testadas pelos nossos embaixadores e também pela a gente. Se for fazer em casa, não esquece de marcar a ChurrasKing nas redes sociais, hein!

Receitinhas

Pão de Alho por @patriciocarvalho21

Confira a receita aqui.

Ingredientes

Pão de forma

Queijo Muçarela ou Cheddar

Pasta de alho

4 dentes de alho;

200g requeijão cremoso;

100g manteiga;

100g parmesão ralado;

Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

Amasse bem os dentes de alho até formar uma pasta, leve para um bowl e acrescente o requeijão, a manteiga, o parmesão ralado, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa bem homogênea.  Pegue as fatias de pão de forma e retire as bordas. Com a ajuda de um rolo de massa ou garrafa de vidro cilíndrica, estique o pão e recheie com a pasta. Feito isso, acrescente com a fatia de queijo muçarela ou cheddar. Enrole e leve para a churrasqueira. Só esperar dourar e servir. 

Pão de Alho por @serialgrillerbbq

Confira a receita aqui.

Ingredientes

2 baguetes, ou o pão da sua preferência;

1 cabeça de alho;

350g de maionese;

100g de manteiga; 

150g de parmesão ralado;

Sal a gosto;

Pimenta ralada a gosto;

Um fio de azeite.

Modo de preparo

Corte a tampa da cabeça de alho, tempere com azeite e pimenta ralada. Embrulhe em um papel alumínio e jogue direto na brasa. Depois de 20 minutos, tire a cabeça do fogo e esprema dentro de um bowl. Acrescente a maionese, a manteiga, o parmesão, sal, mais pimenta ralada e um fio de azeite. Misture bem até formar uma pasta. Faça cortes no pão de alho tomando cuidado para não ir até o final e separar as fatias. Recheie com a pasta e leve o pão para a brasa até dourar. Sirva logo em seguida. 

Pão de Alho com Linguiça Calabresa

Ingredientes

6 pães franceses ou três baguetes;

200g de linguiça calabresa ralada;

5 dentes de alho amassados;

2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese;

200g de muçarela ralada.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem a linguiça calabresa e o alho. Depois acrescente o requeijão ou cream cheese e metade da muçarela ralada e misture novamente. Feito isso, pegue os pães e faça cortes tomando cuidado para não separar as fatias. Recheie o pão com a pasta e depois salpique por cima a muçarela ralada que sobrou. Leve para o forno a 180º C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Esta receita também pode ir para a brasa. 

Pão de Alho com Queijo e Pimenta

Receita para 1 porção

Ingredientes

1 pão francês;

1 dente de alho;

1 colher de sopa de requeijão;

50g de muçarela ralada;

Pimenta calabresa a gosto.

Modo de preparo

Pegue o alho e amasse ou esprema bem, coloque em uma vasilha e acrescente o requeijão, a muçarela e a pimenta calabresa. Misture tudo até formar uma pasta. Faça no pão três cortes horizontais, tomando o cuidado para ter a mesma distância entre eles. Tenha atenção para não cortar até o final. Despeje com a ajuda de uma colher a pasta entre cada corte, deixe sobrar para passar por cima do pão. Agora, é só levar até a churrasqueira e esperar dourar e derreter a muçarela. Tome cuidado para não passar do ponto! Esta receita também pode ir ao forno a 180ª C por 15 minutos aproximadamente ou até dourar.

Pão de alho 4 queijos

Ingredientes:

2 baguetes ou 4 pães franceses;

100g de queijo muçarela ralada;

100g de queijo parmesão ralado;

100g de queijo gorgonzola em cubinhos; 

100g de requeijão;

4 dentes de alho em cubo;

orégano a gosto;

pimenta moída a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente, acrescente o requeijão e os queijos ralados, misture bem até formar uma pasta. Feito isso, acrescente os demais ingredientes: o alho, o orégano e a pimenta a gosto, misture novamente até incorporar bem na pasta. Prove, caso precise, corrija com sal. Faça cortes no pão tomando cuidado para não separar as fatias. Recheie com a pasta e leve direto para a brasa até dourar. Esta receita também pode ir ao forno a 180ª C por 15 minutos aproximadamente ou até dourar também. 

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